伊豆沼農産には、30年以上に渡り
加工食品製造に取り組んできた実績があります。
特に、ハム・ソーセージ等の
肉加工品を得意としており、
過去にも多くの実績があります。
ご相談だけでも構いませんので、
ぜひお気軽にお問い合わせください。
過去事例
宮城県産豚のホットドッグ用ロングソーセージ
【カフェチェーン店様より】
地元食材を使ったフードメニュー開発の一環で、ご利用いただきました。
自家農場の肉を使ったハム
【畜産農家様より】
ご自身で育てた牛や羊を加工し、商品やギフトとして
使いたいとのことで、ご利用いただきました。
仙台牛ジェラート
【牛肉専門店様より】
直販店での販売や飲食店舗でも提供できる、カップジェラートを製造。
濃厚な肉の旨味がしっかり感じられる逸品になりました。
コロコロウインナー
【カフェレストラン様より】
フードメニューとしてはもちろん、催事の屋台販売でも
使いやすい短太ウインナーを開発しました。
鹿肉ジャーキー
【猟師様より】
ご自身で狩った鹿を加工品にしたいとのご依頼でした。
豚肉とは違うワイルドな味わいに仕上がりました。
ホップ入りペッパーバイザー（腸詰生サラミ）
【ペアリングイベント限定商品】
ブリュワリーとのコラボで、ふわっとホップが香る生サラミを作り、
ビールとの詰め合わせセットを販売いただきました。
盛り合わせメニュー用
異なる種類を1パックにしたウインナー
【ビアレストラン様より】
飲食店の提供オペレーションやフードロスを考慮し、
1食分ずつ小分けになったウインナーを作りました。
